バタートーストとホンジュラスコーヒーのセット。700円。
コーヒーはブラックで味わいます。
こちらは朝でも昼でも夕方でも、
いつでも食べれるレギュラーメニュー。
家の近くにあるからついつい行っちゃう。
・ホンジュラス マイルド
淹れたて
→香りはほんのり香ばしく、一口目から飲みやすい。味は苦味も酸味も程よくバランスが取れてる感じで、どっちか一方とか、交互に来る味とかではなく、ちょうどよい感じで同時に味わえる印象。
時間が経つと
→酸味が増してきて、飲み始めから酸味が主役感。逆に苦味は後味として顔を覗かせる。マイルドに寄せた焙煎なので、時間が経っても飲みやすさは変わらない。
より時間が経つと
→苦味の収まり具合は変わらずに、酸味も収まってくる。最初に飲んだ感じで両方バランス良く味わえて、飲みやすい。
後味は酸味の方が強いかなって感じだけど、さほど気にはならない。苦味も残っているし。
休日の遅めの朝ごはんにはちょうどいい一杯でした。
・湯ダネ食パンのバタートースト
店長さんが練習して焼いた食パン
そのバタートースト。
とにかく一口目にめっちゃ美味い。
厚切りだからか感じるもっちり感、気持ちの良い後味、バターのおかげかもしれないけど甘みを感じる食べごたえ。耳のカリカリ具合もいい感じ。これは焼き加減によるところはあると思うけど。
とにかく久しぶりにこんな美味い食パンを食べた気がする。ちょっと前に漫画喫茶のモーニングで食パンを焼いて食べたけど、比べ物にならない。とにかくこのもっちり感としっとり感のベストマッチ。耳のカリカリ具合、後味の甘み、全てが最高な一枚。
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